骨折在生活中非常常见，各个年龄段都可能发生。骨折对患者的正常生活影响很大，而骨折的治愈是一个漫长的过程。
俗话说：伤筋动骨一百天，怎么做能让自己快点好起来是每一位患者的心声，所以许多患者会在饮食上下功夫。
家属熬骨头汤给患者喝，这真的有用吗？骨折后饮食注意事项都有哪些呢？我们一起来了解下吧。
骨折病人该怎么吃？
首先，骨折初期还应以清淡饮食为宜，应注意适当的补充锌、铁、锰等微量元素。这些微量元素，对患者骨折的恢复的辅助作用不可或缺，其是合成骨组织、肌红蛋白的主要原料，因此，要注意适量的摄取。其主要存在于动物肝脏、豆制品、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中，骨折患者注意多吃一些此类食物。
1、骨折病人吃什么好？
（1）高能量、高蛋白膳食：骨折后、手术后患者机体处于高消耗状态，通常发生负氮平衡，此时进食高能量、高蛋白膳食可以为患者提供足够的能量与蛋白以利于康复。如鸡蛋、牛奶、酸奶等即可补充能量又是优质蛋白的来源。
另外，喝粥对于骨折后是一种不错的选择，其主要提供能量，传统认为小米粥更有营养，但患者多出现胃酸症状，可大米粥代替。
（2）维生素D：骨折后患者多一般在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋*等)，并尽可能多晒些太阳(隔玻璃晒太阳除外)。
（3）维C：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜等。
（4）水：骨折后由于久卧久坐不动，肠蠕动减容易引发便秘，此时多饮水可帮助保持肠道畅通。
2、骨折病人不建议吃什么？
（1）骨头汤：很多人认为伤后喝骨头汤可以补钙，此观点亟待修正，第一，骨头汤里面的钙含量相相对较少（见下表）；第二，看似乳白色的汤汁里面满满是钙质，其实里面主要是脂肪、胶原，伤后1-2周内尤其不宜多吃，因其太过肥腻，会影响消化，进而影响恢复。
（2）补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。
（3）难消化之物：骨折病人由于长期卧床，加之患处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会影响食欲和消化，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物。
（4）过敏食物：无论骨折与否，对于个体而言都应该避免自身过敏食物的摄入，骨折后的患者更是如此，通常临床上多见的是这类情况：因患者受伤，家属/亲友看望等带来各种营养品、不常见的果蔬，对于从未食用过的食物，尤其要小心，以免造成过敏情况发生。
至于传统医学和民俗观点认为的“发物”，各个地方、名族的观点亦不全相同，如牛羊肉、鱼肉等等，如有患者及家属特别在乎，不妨遵循，笔者认为也无伤大雅！
晒太阳补钙有用吗？
活性维生素D对钙吸收非常重要，而其形成需要在太阳光的照射下，并在肝脏、肾脏完成转化，最后才能变成活性的维生素D，作用在肠道。所以，骨折之后一定要室外多晒太阳，促进维生素D的生成，进而促进钙吸收。
熬骨汤补钙到底有用吗？
骨头汤里的成分非常复杂，由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，其非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的，所以骨头汤里面钙的含量是非常低的。因此不建议伤后通过骨头汤来补钙，通过对比喝牛奶是不错的选择，若有乳糖不耐受，则选择酸奶是明智的。
总结
骨折患者吃什么好？吃什么不好，根据患者骨折情况的不同，在骨折的不同时期，对饮食的要求也不尽相同，所以患者要谨遵医嘱，合理饮食。骨折愈合需要的时间比较长，积极调整心态，药食并重，才能让骨折好的更快。
特别申明：本文部分图片来自于网络，如有版权问题请联系作者删除!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇